die
getränke

Wasser und Wein
Wasser und Wein

weinschorle
mit holunder & zitrone

wasser&wein ist nichts als feinherber riesling von
erfahrenen winzern und klares rheingauer wasser 
mit natursüßem holunderblütensirup und einem 
schuss zitrone.

Wasser und Wein
Wasser und Wein

weinschorle
mit holunder & zitrone

wasser&wein ist nichts als
feinherber riesling von
erfahrenen winzern und
klares rheingauer wasser mit 
natursüßem holunderblüten
-sirup und einem schuss
zitrone.

Wasser & Hopfen
Wasser & Hopfen

craftbier
mit weinhefe gebraut

wasser&hopfen ist nichts als herber hopfen, malz 
und klares rheingauer wasser, vergoren mit 
riesling-weinhefe.

Wasser & Hopfen
Wasser & Hopfen

craftbier
mit weinhefe gebraut

wasser&hopfen
ist nichts als herber 
hopfen, malz und 
klares rheingauer 
wasser, vergoren
auf riesling-weinhefe.

news & events


event:

17 – 18.08.2019

schön hier festival in geisenheim

ganz geisenheim verwandelt sich an diesem wochenende in eine festivalbühne mit lauter schönen orten. wir finden, dass kultur und genuss zusammengehören wie wasser&wein und sollten gemeinsam entdeckt werden. und eine bühne wo du wabi-sabi wasser&wein entdecken kannst, ist das atelier SittArt. hier stellen die künstlerinnen sitta derstroff, antje brod-lipka und petra van husen ihre künstlerischen arbeiten aus. Ihr habt also die möglichkeit unsere weinschorle kennenzulernen – einen besseren ort wie #unsergeisenheim gibt es nicht, heimspiel. es ist Sommer, also hochsaison für eisgekühltes wabi-sabi wasser&wein, unsere handgemachte rieslingschorle mit natursüßem holunder und einem schuss zitrone. 

schön hier Geisenheim
schön hier Geisenheim

weiteres

28.09.2019  wabi-sabi das besondere genusserlebnis bei der made in ffm 2019
17.09.2019  schön hier festival geisenheim  


alles auf einen blick:
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was ist wabi-sabi
was ist wabi-sabi
Philosophie
Philosophie
Philosophie
Philosophie

für uns
heißt das:

Was bedeutet wabi-sabi
Was bedeutet wabi-sabi

wir sind
puristen.

wir glauben an die konzentration auf
das wesentliche: auf 100% natürliche
zutaten, ehrliche aromen und
traditionelles handwerk.

wir sind
puristen.

wir glauben an die konzentration auf
das wesentliche: auf 100% natürliche
zutaten, ehrliche aromen und
traditionelles handwerk.

aber wir
verzichten nicht
auf die poesie.

wir addieren zu all unseren
getränken das gewisse etwas - die 
zutat, die Verarbeitungsmethode
oder den bruch mit konventionen.
bei wabi-sabi trifft weinschorle auf 
craftbier, purismus auf elegantes
design und rheingauer handwerk auf 
japanische philosophie.

Poesie
Poesie
Poesie
Poesie

aber wir
verzichten nicht
auf die poesie.

wir addieren zu all unseren getränken das gewisse 
etwas - die zutat, die Verarbeitungsmethode oder
den bruch mit konventionen. bei wabi-sabi trifft weinschorle auf craftbier, purismus auf elegantes
design und rheingauer handwerk auf japanische philosophie.

Lebenseinstellung
Lebenseinstellung
Lebenseinstellung
Lebenseinstellung

wabi-sabi
schmeckt nicht nur,
wabi-sabi ist eine  lebenseinstellung.

bei wabi-sabi geht es um 
natürlichkeit, einfachheit und 
gebrochene schönheit. um das
recycling von ressourcen, gedanken
und ideen. aber niemals um 
perfektion, denn: wir leben lieber 
unvollkommen. lasse dich inspirieren 
und werde selbst wabi-sabi!

wabi-sabi
schmeckt nicht nur, wabi-sabi ist eine lebenseinstellung.

bei wabi-sabi geht es um natürlichkeit, Einfachheit
und gebrochene schönheit. um das recycling von ressourcen, gedanken und ideen. aber niemals um perfektion, denn: wir leben lieber unvollkommen. lasse dich inspirieren und werde selbst wabi-sabi!

blog


höchst lecker: wabisabi wasser & wein
höchst lecker: wabisabi wasser & wein
höchst lecker

höchst lecker: wabi-sabi wasser & wein 

wasser & wein ergibt – genau, ein schörlchen. so beschreibt es kate in ihrer kolumne „auf ein schörlchen mit kate“ und das ganze ist auch noch höchst lecker.


Meininger 2919
Meininger 2919

meiningers international spirits award 2019

auch wir möchten gerne wissen, was andere zu unserem weincocktail wabi-sabi sagen und haben bei der 16. meiningers international spirits award isw ende juni teilgenommen.


Gold Award Japan
Gold Award Japan

japan awards 2019

glänzende zeiten bei wabi-sabi. wir haben bei den business news japan an dem japan awards 2019 teilgenommen. und für unsere weinschorle wabi-sabi wasser & wein die gold medaille verliehen bekommen. wir sind sehr stolz und stoßen darauf erstmal an!


Unter'm Rock Geisenheim
Unter'm Rock Geisenheim

cocktails, bademode, sommer, sonne ...

es gibt dinge, die bleiben: jedes jahr aufs neue kommt der sommer!  

und es gibt dinge, die verändern sich: unser geschmack und manchmal – so ganz unter uns - unsere kleidergröße. zum glück, denn so dürfen wir ganz ungeniert für den sommer nach neuer bademode ausschau halten. 


wabi-sabi auf der Biennale
wabi-sabi auf der Biennale

kampf der verpackung

nach dem einkauf oder der online-bestellung kommt der berg verpackungsmüll. nerv! gibt es denn keinen ausweg? zum 1. januar 2019 ist immerhin ein neues verpackungsgesetz in kraft getreten. das ziel: mehr recycling.


wabi-sabi auf der Biennale
wabi-sabi auf der Biennale

wenn don sons kleiner bruder kommt

don son war schlicht und ergreifend zu groß, deshalb schickte der king of popup-bar seinen kleinen bruder lil don son auf die wg-party in der wiesbadener city. dort mischte sich dieser unauffällig unter die leute. zumindest beinahe, denn dank lil don son blieben alle kehlen feucht und die gemüter beschwingt.


wabi-sabi auf der Biennale
wabi-sabi auf der Biennale

ein unikat zum mieten

don son wurde auf einem event, dem kulturfestival biennale wiesbaden, geboren. don son verbrachte dort ein paar schöne tage als gast, bis von ihm nur noch ein trümmerhaufen von brettern übrig war. don son ist eine pop-up-bar von wabi-sabi, dessen brüder und schwestern gemietet werden können.

wabi-sabi auf der Biennale
wabi-sabi auf der Biennale

wenn don sons kleiner bruder kommt

don son war schlicht und ergreifend zu groß, deshalb schickte der king of popup-bar seinen kleinen bruder lil don son auf die wg-party in der wiesbadener city. dort mischte sich dieser unauffällig unter die leute. zumindest beinahe, denn dank lil don son blieben alle kehlen feucht und die gemüter beschwingt.

wabi-sabi auf der Biennale
wabi-sabi auf der Biennale

ein unikat zum mieten

don son wurde auf einem event, dem kulturfestival biennale wiesbaden, geboren. don son verbrachte dort ein paar schöne tage als gast, bis von ihm nur noch ein trümmerhaufen von brettern übrig war. don son ist eine pop-up-bar von wabi-sabi, dessen brüder und schwestern gemietet werden können.


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trink wabi-sabi
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